Cook's books rewiew - 1°libro

Eccomi qua come promesso con la presentazione di uno dei libri di cucina presenti nella mia libreria personale:

Titolo:         Ricette perfette - cucina spagnola 
                    (Edizioni Gribaudo - Parragon)

Formato:     Cartonato 11,5x14,5

                     240 pagine

ISBN:         978-88-7906-398-2

Recensione:

Questo libro raccoglie circa un centinaio di ricette della tradizione spagnola; queste sono suddivise in cinque macrospazi quali:

tapas (immancabili naturalmente!)

insalate e piatti leggeri

piatti principali

contorni

dessert

Ogni ricetta è correlata da una breve ma chiara descrizione sulla preparazione degli ingredienti e da una foto del piatto finale.

Si può trovare la ricetta della popolarissima Paella, l'insalata di baccalà alla catalana, pollo con limone ed aglio (che ho proposto a maggio link qua per la ricetta) e mille altre sfiziose ricette (io adoro soprattuto la parte relativa alle tapas....un pò perchè sono un animale da aperitivo...e le tapas, anche se a modo loro, sono in sintonia perfetta) semplici e veloci da preparare.

Questo libro lo consiglio vivamente a tutti, da quelli che sono rimasti affascinati ed incantati da quella bellissima e variopinta terra, passando dai semplici curiosi di una cucina forse non ancora così conosciuta se non nei suoi piatti più rappresentativi qua nel bel paese, fino a coloro che amano sperimentare in cucina e che vogliono allargare i confini delle proprie ricette da preparare per amici, amori, figli e mariti........

Spero di aver solleticato il vostro interesse, ci vediamo per questa nuova avventura a fine settembre con un nuovo libro da presentarvi.

Se avete dei libri da segnalarmi (non libri troppo complicati però ^_^) vedrò di recensirli molto volentieri....

Grazie mille e alla prossima recensione!

Matteo